(ترشی سیر – به سبک کرالا) | دستور العمل های آشپزی آسان مالایالام

12 آبان سال 1400

വെളുത്തുള്ളി അച്ചാർ | Veluthulli Achar (ترشی سیر – به سبک کرالا) | دستور العمل های آشپزی آسان مالایالام

ترشی Veluthulli Achar (ترشی سیر) یکی از ترشی‌هایی است که به راحتی در منزل تهیه می‌شود. وقتی سیر را تمیز کردید، می‌توان آن را در 5 دقیقه آماده کرد. اگر می خواهید آن را برای مدت طولانی نگهداری کنید، از روغن کنجد استفاده کنید. برای استفاده طولانی مدت مطمئن شوید که آن را در یخچال نگهداری کنید. همچنین به یاد داشته باشید که آن را در ظرف در بسته نگهداری کنید و ترشی را فقط پس از دو روز در یخچال نگهداری کنید. دوستان این دستور پخت Veluthulli Achar به سبک کرالا را امتحان کنید و نظرات خود را به من بگویید.
#StayHome و آشپزی # WithMe را

خواندن
ترشی سریع - راهی آسان برای ترشی هر سبزی - و غنی سازی آنها با پروبیوتیک

در – مواد تشکیل دهنده –
از روغن کنجد / Gingelly نفت / روغن نارگیل (നല്ലെണ്ണ / വെളിച്ചെണ്ണ) – جام ½
از دانه خردل (കടുക്) – ½ قاشق چای خوری زنجبیل
از (ഇഞ്ചി ) – 2 اینچ قطعه
از فلفل (പച്ചമുളക്) – 2 شماره
از برگ کاری (കറിവേപ്പില) – 2 پین
از سیر (വെളുത്തുള്ളി) – 200gm (پس از تمیز کردن)
از نمک (ഉപ്പ് ) – 1½ قاشق چای خوری پودر زردچوبه
از (മഞ്ഞൾപൊടി) – ½ قاشق چای خوری پودر فلفل
از (മുളകുപൊടി) – 1 قاشق
از کشمیری فلفل (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) – 3 قاشق غذاخوری
از آنغوزه پودر (കായം പൊടി) – ½ قاشق چای خوری
از شنبلیله پودر (ഉലുവപ്പൊടി) – ¼ قاشق چای خوری شکر قهوه ای
از / شکر زرد / سفید شکر (ബ്രൗൺ ഷുഗർ / ശർക്കര / പഞ്ചസാര) – ½ قاشق چای خوری سرکه
از (വിനാഗിരി) – 6 قاشق غذاخوری

خواندن
طرز تهیه ترشی بدون دستور

اینستاگرام: https://www.instagram.com/shaangeo/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/shaangeo/
وب سایت: https://www.tastycircle.com/ کنید P>

در ഈ യൂട്യൂബ് ചാനലിൽ നോക്കി നിങ്ങൾ തയാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫോട്ടോകൾ പങ്കുവെക്കുവാനായി ഒരു ഫേസ്ബുക് ഗ്രൂപ്പ് ഉള്ള കാര്യം എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്രൂപ്പിന്റെ പേര് “خانواده Shaan Geo Foodies” എന്നാണ്. എല്ലാവരെയും സ്നേഹത്തോടെ ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.

منبع:یوتیوب